燕山山脉

我们的故事

源于山川,成于匠心

寻味燕山,风物予你

“燕山风物”的诞生,源于一个简单的信念:将大自然最慷慨的馈赠与人间最温暖的烟火,凝聚成地道的风味,呈献给每一位热爱生活的您。我们穿行于燕山山脉的崇山峻岭与冀东平原的城镇巷陌,只为寻找那些被时间验证、被味蕾铭记的真实美味。

第一章:山野的馈赠

青龙板栗的故事

故事始于燕山深处。在秦皇岛青龙,大自然用千百年的时光,孕育了板栗这种山野间的珍宝。这里的栗树,扎根于富矿土壤,沐浴着充足日光,饮用着纯净山泉。每一颗饱满的板栗,都是对这份土地的歌颂。

我们与当地最淳朴的栗农合作,他们敬畏自然,遵循时令,用布满厚茧的双手采摘、筛选,保留了板栗最原始的甘甜与软糯。这不仅是一份食物,更是山野对人间最质朴的馈赠。

青龙板栗林
棋子烧饼制作

第二章:匠心的守望

棋子烧饼的故事

当我们的脚步来到唐山,便被一种刻在城市记忆里的烟火气所吸引——那就是棋子烧饼。这枚小小的烧饼,承载着百年的非遗技艺。从和面、起酥,到包馅、贴炉,每一步都是指尖的修行。

我们寻访坚守传统的老手艺人,他们说,吊炉的火候、酥皮的层数,都有着代代相传的讲究。当烧饼在炉火中变得金黄酥脆,那散发出的,不仅是麦香和肉香,更是一座城市温暖而坚韧的文化灵魂。

从土地到餐桌的承诺

从青龙的板栗,到唐山的烧饼,“燕山风物”连接的不仅仅是产地与食客,更是自然与人文,传统与现代。我们坚持源头直采,坚守传统工艺,并以现代化的标准,确保您收到的每一份产品,都安全、地道、充满心意。

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